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Archivio Parma Economica 2010

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pubblicato il 05/11/2010 12:15, ultima modifica 27/06/2013 08:33

Parma economica 2010

Parma economica 2010

In questo numero 

N. 1


parma economica 1 2011


I Musei del Cibo: simboli della nostra economia (Andrea Zanlari)

I Musei del Cibo: luoghi di memoria e progetto (Giampaolo Mora)

Le eccellenze agro-alimentari del parmense e la loro storia (Giancarlo Gonizzi)

Profilo storico del sistema agroindustriale parmense (Alberto Guenzi)

Viaggiatori del gusto. Il genius loci si assapora nel piatto (Mariagrazia Villa)

I Musei del Cibo e la valorizzazione del territorio (Alberto Ivardi Ganapini)

I magnifici quattro (Mariagrazia Villa)

Il Museo del Parmigiano-Reggiano (Mariagrazia Villa)

Il Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma (Mariagrazia Villa)

Il Museo del Salame di Felino (Mariagrazia Villa)

Il museo del Pomodoro (Mariagrazia Villa)

Quando il cibo diventa arte, la tradizione diventa forma (Stefania Provinciali)

All'interno dei musei. Un percorso fra sapori e saperi (A.Bordi, S.Rossi, M.Zarotti)

Il futuro della tradizione: nuovi scenari per l'agroalimentare (Andrea Zanlari)

Il vino e la pasta. I Musei del Cibo...che verranno (Mariagrazia Villa)

Saperi e sapori. La didattica nei Musei del Cibo (Mario Calidoni)

 

N. 2

Parma economica 2/2010 copertina

 

 

 

 

 

Parma l'economia del 2009: dati, numeri e prospettive (Giordana Olivieri)

Gestire il cambiamento in tempo di crisi: l'equilibrio non è stasi (Guido Caselli)

Renato Casappa, Gianpaolo Dallara, Franços Michelin (Intervista a cura di Rocco Padula)

A Parma la V Conferenza Europea su ambiente e salute (Rosaria Frisina)

Cambiamenti climatici: l'agricoltura che tutela l'ambiente (Andrea Zanlari)

Il viaggio parte da internet (Clementina Favalesi)

La lunga marcia delle medicine non convenzionali (Rossella Di Palma)

L'educazione finanziaria (Guido Birtig)

Etiopia, un paese in bilico tra passato e futuro (Daniela Bolzani)

L'Orto Botanico, lo scrigno verde di Parma (Stefania Delendati)

L'università, fucina di talenti o precari? (Marco Mazzotta)

 

 N. 3

Parma economica 3/2010 copertina

 

CONVENTION MONDIALE DELLE CAMERE DI COMMERCIO ITALIANE ALL'ESTERO 

CCIEE, da Parma una mano alle imprese (Redazione)

L'agroalimentare italiano deve osare di più (Redazione)

Intervista a Francesco Mutti (Redazione)

Intervista a Carlo Piana (Redazione)

 

Gli aiuti ai paesi poveri: dalla solidarietà all'impresa (Francesca Carra)

Supermercati, varchi elettronici, ZTL e la crisi del piccolo commercio (Francesco Saponara)

Occupazione e imprese: l'indagine Excelsior 2010 (Giordana Olivieri)

Piano Integrato Ambientale di Parma: nel 2012 l'avvio del nuovo inceneritore? (Orietta Piazza)

Produttività, questa sconosciuta (Guido Birtig)

Agenti immobiliari: è in arrivo la nuova disciplina (Renato Del Chicca)

La cosmetica diventa Bio, per una cura di sè e dell'ambiente (Rossella Di Palma)

Cosa chiedere al marketing ed alle relative ricerche (Giorgio Marbach)

Mercato unico europeo, il futuro delle PMI passa da qui (Francesca Vantaggiato)

Azerbaigian, un paese a due velocità (Sara Caggiati)

Il giro del mondo in un museo (Stefania Delendati)

 N. 4

 parma 4 2010 immagine

FOCUS

Il settore lattiero-caseario a Parma tra crisi e ripresa (Filippo Arfini)

Prosciutto di Parma, un comparto DOP (Davide Menozzi)

Aspettando l'Europa. Le politiche agricole per il 2020 (Corrado Giacomini)

La tutela delle biodiversità coltivate in provincia di Parma (Jessica Torelli)

Pomodoro, una crescita complessa (Michele Donati)

Programma rurale, è tempo di bilanci (Roberto Gigante)

 

BIPAR la borsa immobiliare ha preso il volo (Maurizio Caggiati)

Le conseguenze economiche della crisi subprime (Guido Birtig)

La PAC. Origine, evoluzione e prospettive dell'agricoltura (Francesca Vantaggiato)

L'effetto domino del risveglio politico del mondo arabo (Maurizio Caggiati)

Orti sociali. Quando la campagna riconquista la città (Stefania Delendati)

San Giovanni. Conoscere bene per festeggiarlo meglio (Carlo Fornari)

 

Direttore responsabile

Andrea Zanlari

Coordinamento redazionale

Isabella Benecchi

Segreteria di redazione

Orietta Piazza

Chiara Paratico

Andrea Della Valentina

 

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