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18/06/2010 - Accademia Alimentare Italiana: inaugurazione con un focus su "rapporto vino-territorio".

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pubblicato il 18/05/2010 11:06, ultima modifica 10/01/2011 11:49

Alla Camera di commercio il 29 giugno alle 11.00. L'inaugurazione del V anno accademico sarà dedicata al tema del rapporto vino-territorio. Relatore d'eccezione il Prof. Mario Fregoni.

Martedì 29 giugno, alle 11.00, in Camera di commercio, l'Accademia Alimentare Italiana inaugura il suo V anno accademico. Ospite illustre sarà il Professor Mario Fregoni, già ordinario di Viticoltura presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Presidente onorario dell'OIV, Organizzazione internazionale della vigna e del vino, che lo ha insignito di un Grand Prix e di tre Premi Internazionali per il valore delle sue pubblicazioni.

Mario Fregoni, che è anche Presidente dell'International Academy of Sensory Analysis, interverrà all'inaugurazione nella veste di Vicepresidente dell'Accademia, con una relazione dedicata all'evoluzione del rapporto tra vino e territorio

L'Accademia alimentare italiana è stata costituita  a Parma nel 2005 per iniziativa di un gruppo di studiosi e docenti universitari. Studia l'evoluzione del sistema alimentare italiano e favorisce  il confronto e lo scambio tra i maggiori esperti e opinion leaders del settore.  

La partecipazione all'incontro è libera.

Per conferma e ulteriori informazioni inviare una mail a: promozione@pr.camcom.it - tel. 0521 210246 - 249.

 

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